檸檬茶

作者: nickname-dgs-440214 最後更新: 31/07/2018

檸檬茶是香港的特色飲料,深受香港廣大市民喜愛,基本上在香港任何一間港式或西式的餐廳都能尋到它的蹤影。可是,我作為一個土生土長的香港人,從來都沒有嘗試過這飲料,更沒打算去嘗試喝。

 

我從小都沒有對檸檬茶抱有良好的印象。在我的知識範圍裡,檸檬是酸的,紅茶是甜的,兩種截然不同的味道混出來的飲料又怎麼可能好喝呢?因此,我小時候,從不願意喝一口檸檬茶。

 

我不願喝檸檬茶還有另一個原因。小時候我喝過熱檸檬水,卻因為檸檬在熱水裡泡得太久了,又沒有加糖,引致整杯檸檬水變的苦澀。這事在年少的我留下深刻的印象,讓怕苦的我不再敢喝任何跟檸檬有關的飲料。

 

那一年我剛升上初中,正與同學一起到茶餐廳吃午飯。在好友的慫恿下,我神差鬼使得點了我從來不點的檸檬茶。吃著不想浪費的心態,我把一整杯都喝完,可它酸酸甜甜的味道卻讓我再回到教室裡都忘不了。

 

從我抱著忐忑不安的心第一次喝檸檬茶,到最終開始喜歡上這個很多港人都喜歡的飲料,都是因為它獨有的味道。檸檬還是酸的,茶還是帶著一絲甜的,但它們混在一起,再加一些糖時,就變成一杯讓人欲罷不能的飲料。

 

在那次之後,我研究了很多種檸檬茶的喝法,發現還是餐廳裡剛剛泡檸檬的檸檬茶最好。它不像泡了很久檸檬的檸檬茶,檸檬皮的苦澀已經滲透了整杯茶,不但檸檬和茶的味道被覆蓋,那苦澀是一般份量的糖都不能覆蓋的。它不像冷檸檬茶,雖然甜度喝熱檸檬茶差不多,可因為冷的關係,它需要下更多的糖去把它弄成和熱檸檬茶一樣甜。它更不像已包裝好的檸檬茶,除了甜之外甚麼味道都沒有,跟糖水沒兩樣。

 

喝著喝著,越來越覺得檸檬茶跟人生像極了。有人曾跟我說過,食物裡的五味就像表達了我們人生中所會經歷的不同事,有高興的,有悲哀的,有嫉妒的,有憤怒的,混在一起步就是人的一生嗎?檸檬茶不就是多種味道的混合嗎?就像檸檬茶不同喝法品嘗的味道和其材料比例不一樣,不同人過著不同方式的人生也不一樣。

 

泡過久的檸檬就像長期帶著負面角度看事的人擁有的人生。無論甚麼事情發生,不論壞的好的也罷,如果長期帶著負面的思想看待,過久了也會變得難過和顯得不如意,多少美好的事情也難以蓋過那股哀愁。

 

冷檸檬茶就像經常被拖延的人擁有的人生,等事情做完或做好決定時,茶都涼了。時間是不得人的,錯過時機,就算結果沒有大分別,可出來的結果還是沒有在對的時機那個好,或是需要更加多的努力才能得到原本的結果。

 

包裝好的檸檬茶就像被頹廢的人生,披著事一個人的生活的名義,卻每天都在虛度光陰,涼費時間,做一些並沒有建設性的事。這樣的人生只能算是金玉其外敗絮其中,並不是真正值得紀念的人生。

 

反而,一杯剛剛泡好的檸檬茶,檸檬未被泡苦,茶溫還未變涼,加一少勺糖,整杯檸檬茶裡的檸檬和茶還未失去原本的味道,而那一少糖未拿飲料帶來一絲甜。這對我而言更想真正的人生。人生不如意事十有八九,可當我們樂觀去面對人生中不同的事時,人生也許沒有我們想像中那麼艱苦,反而在回想時反而會覺得值得懷念。

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