《不良飲食習慣害處知多少》

《不良飲食習慣害處知多少》

  　現今社會，都市人生活忙碌，沒有經常注意飲食健康的重要性，導致患上相關的疾病。其實大家對不良飲食習慣的害處知多少呢？

　　據香港衛生署在二零一四至一五年進行的香港人口調查指出患有高膽固醇血症、高血壓及糖尿病人數比十年前急增一百三十萬，共有五百萬人患病。這正正就證明，香港人的健康飲食意識薄弱，引致健康問題。

　　導致健康問題的不良飲食習慣多不勝數，但以下這幾種是比較常見的成因:

    首先，人們經常暴飲暴吃，引致超重問題，引起這問題的正正就是香港人對飲食採取的錯誤態度。現今社會，都市人越來越喜歡吃自助餐，狂飲狂吃。近年，不少食肆推出生蠔任吃，某法國餐廳的負責人指出，餐廳的顧客平均吃四十二隻，而一位中年婦人更一口氣吃了七十二隻!他對此感到驚訝，認為香港人不懂節制。有醫生指出，經常暴飲暴食會導致體重超標，膽固醇過高，還可能患上高血壓，糖尿病等。

    其次，人們經常吃加工食物，增加致癌風險。香港人生活節奏快，上班一族都會選擇在快餐店用膳。而快餐店多會使用較廉價、健康程度較低的加工食品，如香腸、煙肉、火腿……它們都是高鈉的食品，根據世衛組織對港人進食高鈉食品的調查顯示，超過百分之八十六的港人都超出了世衛組織的建議，香港人如垃圾焚化爐般把垃圾加工食物都吃進肚子裏。加工食物不但缺乏營養，還會增加致癌風險。

    再者，不少人有偏食習慣，導致營養不良。有偏食習慣的人多數以多肉少菜的飲食模式，吸收過多的脂肪，又不能吸收足夠的維生素，導致營養不良。不少營養師指出，偏食兒童的免疫力較低，因此比其他同齡兒童患病的機會率高。此外，偏食還會影響人體的排泄。若未能吸收足夠的纖維，便不能刺激大腸蠕動，造成便秘。可見，偏食對人體的影響非常大。

    總括而言，不良飲食習慣的害處多不勝數。無論兒童、青少年或成年人，都應該有健康的飲食習慣，維持身體健康。我們亦應該控制食量，均衡飲食，改掉不良的飲食習慣!

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九龍塘學校 (小學部) (P6D)