多款湯粉麵鈉含量超標 有麻辣米線超標兩倍

消委會測試發現76款亞洲風味湯粉麵,鈉含量超出世衛每日建議攝取上限,其中一款麻辣米線更超標兩倍。旺角的這間米線店門口貼滿了飲食雜誌的訪問及獎項,不過一碗米線背後,暗藏高鈉危機。消委會與食安中心測試了市面上100款亞洲風味湯粉麵,這裏的腩肉墨魚丸麻辣米線鈉含量最高,一碗連湯就有6000毫克,超出了世衛建議,成人每日攝取鈉含量2000毫克上限的兩倍。這些配料,例如是墨魚丸、腩肉都經過醃製,本身已經比較...

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