世衞籲5年內滅人工反式脂肪

作者: 信報通識 最後更新: 24/05/2018

世界衞生組織近日呼籲各國在5年內消滅人工反式脂肪,期望能預防現時每年導致近50萬人死亡的心血管疾病。世衞總幹事特沃德羅斯(Tedros Adhanom Ghebreyesus)透露,世衞未來策略是提供健康的替代品,以及推動各地透過立法禁止方式,達致2023年消除人工反式脂肪目標。

世衞公布聲明表示,人工反式脂肪導致民眾患上心臟相關疾病的機率增加21%,因相關疾病而死亡的機率更較其他人高28%。把人工反式脂肪從食物中杜絕,將是對抗心血管疾病的一大勝仗。

參考報道:2018年5月15日《信報》

  • 編輯點評

    國際組織推動食物製造符合健康標準,固然有利人類健康,但個人健康的最大責任仍在個人身上,學懂調控個人生活習慣尤其重要。

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關鍵字詞: 世界衞生組織|反式脂肪|健康|疾病

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