瑞士酒店管理教育 - 大學學士及碩士學制

作者: 瑞士酒店管理旅遊大學聯盟直屬辦事處 最後更新: 09/11/2017

提到出國就讀酒店管理課程,必然會想到瑞士。瑞士位於歐洲的中心,與德國、法國、意大利、奧地利等國接壤,融合歐洲多國文化,其旅遊業極其發達,更是世界酒店管理教育發源地。

瑞士十分重視教育,教育經費在各州政府預算中佔據約3成,當地的教育制度一般是小學六年制,初中三年制,高中四年制。而高中畢業後就進入高等教育,可入讀 傳統的綜合性大學,或培訓專門學科人才的酒店管理大學或應用科學大學。同學需要注意的是,當地的綜合性大學不設酒店管理相關的課程,學生必須入讀酒店管理 大學,才能修酒店相關的課程。

瑞士共有4種官方語言︰德語、法語、意大利語及羅曼語,故瑞士的綜合性大學多以法文或德文作主要教學語言。而由於與旅遊業相關的行業對英語的使用非常普 遍,故瑞士的酒店管理大學均採用英語為授課語言,本港學生到當地留學,不但能掌握熟練英語,同時也能略懂法語、德語或其它語言。

瑞士大學學士及碩士學制

三年制大學學位課程學制



瑞士酒店管理教育普遍採用三年大學學制(包括兩年理論 + 一年海外有薪實習),也有小部分大學採用四年學制,在課程中增加了數學、統計等綜合課程,或校內實務課(主要為餐飲及廚房實務)。

授課語言 全英語小班授課,校內師生均以英語溝通。學生須另外副修一種外語(法語或德語)。
入學要求 學術要求:中學畢業(須提供公開試成績及過往三年校內成績)
備註:應屆中學畢業生亦可以在放榜前提交申請資料予大學審核,申請時須提供過往中學校內成績包括中四、中五、部份中六校內成績及英文公開試如雅思或托福成績。成績達到要求者可獲大學優先取錄。

英文要求:IELTS 5.0 / TOEFL IBT 61分或以上
如學術或英文成績未達要求者,學生需要提早到瑞士大學修讀1-5個月的大學基礎課程
學費 整個三年制大學學位課程費用合約港幣80萬至100萬元(包括學費、食宿費、醫療保險及行政費等)。

一年制/一年半制碩士學位課程



瑞士酒店管理大學提供靈活的一年制或一年半制碩士課程,主要針對以下的大學畢業生︰

持有其他大學學位:
1. 對酒店業或對人的商界行業非常感興趣,希望進修相關課程,給予自己入行一個起步優勢。
2. 深明持有的大學學位在職場上競爭力不足,希望可以透過進修相關的課程,取得更高的學歷及獲取海外實習工作經驗,透過提高自身的能力以覓得理想工作。

已持有酒店管理的大學學位:
1. 希望透過瑞士享負盛名的酒店管理教育提高個人英語水平、獨立處事及團隊合作能力。完成後能在此具競爭性的行業取得一個更佳的開始。
2. 以往修讀的大學課程未有提供足夠的實踐課程及實習工作機會,嚮往負笈瑞士學習,期望開拓視野及取得寶貴的海外實習工作機會,也可有機會畢業後留在海外生活及工作。

授課語言 全英語小班授課,校內師生均以英語溝通。學生可另外修讀一種外語(法語或德語)。
入學要求 學術要求:大學畢業(任何主修)(如酒店或旅遊管理大學畢業生,可申請一年制碩士課程)
英文要求:IELTS 5.0 - 6.0/TOEFL IBT 61 – 79分或以上
學費 一年制 / 一年半制碩士學位課程為每年約港幣25萬元/50萬元(包括學費、食宿費、醫療保險及行政費等)。

關鍵字詞: 海外升學|瑞士|酒店管理|旅遊

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