《第一次下廚的經歷》

      「起床呀！時間已不早了。起床呀！」媽媽的呼喚聲像打雷一樣把我從睡夢中驚醒過來。我緩緩地睜開雙眼一一呀！原來今天是爸爸的生日，我在一星期前已打算製作一個芒果蛋糕作為生日禮物送給他。我匆忙地梳洗過後，便飛快地拿着錢包，準備出門買材料。可是，我的手還未碰到門柄，媽媽便大聲地說：「傻孩子，我一早知道你會睡到日上三竿。我已經替你買了材料，並放進雪櫃裏去了。」我頓時臉紅耳赤，低聲地向媽媽道謝，放下錢包後，便腼腆地走進廚房裏去了。

      不擅長廚藝的我，在廚房裏翻開食譜，然後從雪櫃裏拿出食材。接着，我一邊用右手緊握著鋒利的菜刀，一邊把芒果放在砧板上，然後戰戰競競地嘗試將芒果切成粒狀。可是，菜刀還未碰到芒果，手腳笨拙的我便不小心割傷了手指。媽媽小心翼翼地包紮好我的傷口，我便繼續工作。但是，製作蛋糕的過程並不順利。當我正想拿起一隻雞蛋時，它好像不聽我的指令，從我手中溜了出來，掉到地上。當我把牛奶倒進碗裏時，又不小心打翻了盛載調味料的瓶子，把廚房弄得一塌糊塗。接着，我把麪粉加進大碗裏，用雙手把雞蛋、牛奶和麵粉攪拌一起。可是，麪團總是黏着我的雙手，因為我事先沒有在手上沾上麪粉。時間一分一秒地過去。當我舉頭望一望時，發現時候已不早了，爸爸很快便回家。我急得像熱鍋上的螞蟻，額頭上冒出汗珠，汗水也弄濕了我的衣服。可惜，蛋糕還未做到一半。牆上的時鐘「滴答」「滴答」地作響。我看着分針越走越快，鋅盆裏骯髒的碗碟越堆越多，我感到越來越沮喪。但是當我想起香噴噴、令人垂涎三尺的蛋糕後，我鼓起勇氣，繼續做下去。我把麪團放進焗爐後，便耐心地等候。過了半小時，我彷彿嗅到了一點點燒焦的味道。我連忙打開焗爐。糟糕！蛋糕的邊沿有些燒焦的痕跡。但是，看着時間一分一秒地流逝，我只好把一層層蛋糕疊起，加上切好的芒果和忌廉後，我的芒果蛋糕可算是大功告成了！可是，蛋糕的模樣並不是我心目中的樣子一一它有一點傾斜，而且芒果片大小不一，還有過多的忌廉⋯總總的缺陷嚴重地打擊了我的自信心。而且，當我看到滿佈污漬的焗爐、地上滿是弄翻了的食物、鋅盆裏堆得像一座座山丘的碗碟，我真是被眼前的工夫弄得不知所措。媽媽從容地從客廳探出頭來，看到廚房亂七八糟的情形後，立即和我一起清理。眨眼間，廚房回復了整齊的樣貌。過了不久，我聽到爸爸在門外的腳步聲.⋯⋯

      晚飯過後，我忐忑不安地把蛋糕從雪櫃拿出來。爸爸驚訝地問道：「是你做的嗎？」我微微地點頭，不知爸爸會否喜歡。爸爸拿着叉子一邊大口大口地吃蛋糕，一邊稱讚我，說：「這個蛋糕很好吃！爸爸很喜歡呢！」看着爸爸吃得津津有味的樣子，我喜得笑顏逐開。

      從這次經歷，雖然下廚的過程並不順利，但是我學會了責任感的重要性、做事要小心和家人的溫馨。當你面對困難時，家人經常默默地支持你，鼓勵你，與你一起渡過難關。

作者簡介

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拔萃女書院 (S1W)

我名叫梁雅欣，喜歡做手工和彈鋼琴。