惠蘭餅店

農歷假期期間，我去了天后四處逛逛。街上的食店多不勝數，不同種類的菜色應有盡有，實在令人眼花繚亂。走著走著，突然到了街道轉角的惠蘭餅店，不，它現在已是惠蘭美食了。只見店子的櫃台上排列了各式各樣的家常小菜，包括「咕嚕肉」、「瑞士雞腿」、「鹹魚蒸肉餅」等等的馳名菜式。路人紛紛被色香味俱全的美食吸引，爭先恐後地挑選自己的「兩餸飯」。可是，小菜的香味始終不及麵包香那樣親切熟悉⋯⋯

惠蘭美食的前身是一家餅店，它剛開張的時侯很受街坊歡迎，生意相當興旺。後來，市面上出現了許多麵包連鎖店，它們製造的麵包數量和款式遠遠超越了小店。惠蘭餅店因此被迫轉型賣「兩餸飯」，希望能留住顧客，擺脫將要面臨倒閉的殘酷現實。縱然惠蘭餅店已經改變了，但童年那段甜蜜幸福的回憶仍然暖在心頭。

記得從小學開始，我每天放學後必定會去惠蘭餅店買麵包。還沒踏進店內，就被那香氣撲鼻的麵包弄得口水直流。我總會迫不急待地進店裡，看看是日新鮮出爐的麵包和糕點。老闆娘每次都會為我耐心介紹熱賣中的糕點，好讓我挑選合乎口味的款式，而她那溫柔的眼神和慈祥的微笑，總能融化我的心。就是因為這份愛心，顧客大多都是熟客，每天都會定時光顧，而老闆娘亦特別喜歡跟他們閒話家常。盤子上陳列著的美食包括蛋撻、雞尾包、肉鬆糕等等，使人目不暇給。我通常都會選擇麻糬，因喜愛它內脆外軟，咬下去感覺柔韌，裡面還散發著蒸氣，熱騰騰的。那時只覺得幸福原來就是這麼容易獲到的，生活中的小確幸便是我們努力活下去的最大動力。只要一嘗老闆娘的麵包，心中鬱悶的感覺便會瞬間消失。惠蘭餅店是我當時的精神支柱，它陪我度過生活的高低，為生活增添了不少色彩，它簡直是我童年回憶的載體！

現在回想，我的童年是那麼的簡單和無憂無慮啊！一個在惠蘭餅店新鮮出爐的麵包便能滿足我微小的慾望，還能推動我在學業上拼博。那時的我怎會想到童年也會有終結的一天呢？

小菜的氣味再次把我喚醒，眼前吵鬧的場面不禁令我感到一陣心酸，我能再次回到純樸天真的童年麼？

作者簡介

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拔萃女書院 (S3U)

中學生