第一次做芒果西米露

《第一次做芒果西米露》

      一碗香醇的芒果西米露擺在了我的面前，我的口水已經流到了嘴邊。注意哦！我可不是在甜品店，而是在家裡，這芒果西米露是我自己動手做的。說來丟臉呢，在這之前我從來沒有進過廚房，今天就讓我大顯身手一回吧！

      首先，我把水倒入鍋內，燒至沸騰起來。然後，把事先準備好的西米倒入水中。這時要注意，必須不停地攪拌，這是為了讓西米不會粘鍋燒焦。攪著攪著，我發現原本雪白的西米這時變成了半透明狀的，很像美人魚的眼淚。鍋裡的熱氣不停地往上冒，我的手臂好燙啊！不止是燙，我的手臂越來越酸。繼續，可千萬別停下來，我心裡默默給自己打氣。堅持了一會兒再仔細看，西米中間的白點點變的越來越小了。好，現在可以關火了，把鍋蓋蓋上，過了大概十五分鐘左右，就可以起鍋了。準備一碗涼水，把西米全都倒進去，這樣可以讓西米變得軟糯。最後把裝有西米的碗放進冰箱。

      西米已經煮好了，我從冰箱裡拿出黃燦燦的芒果。把芒果洗乾淨，然後削皮。在削皮的時候我遇到了困難，芒果太軟，而且很滑，我又怕不小心削到手。我小心翼翼地慢慢地削，費了好大勁才削了一半兒。還弄得滿手都是芒果汁。我的動手能力實在不行，看來以後一定要加強了。

      去掉芒果皮以後，我就用刀把芒果果肉一片一片的切下來。切的要求不高，只要把芒果果肉全弄下來就行。接著，把芒果倒進榨汁機裡就行了。哦對了，我忘記加椰奶了，加了椰奶芒果西米露就會更香。接下來就需要等待榨汁機將芒果椰奶榨好。大約過了兩到三分鐘，芒果椰奶就榨好了。

      現在呢！可以把西米拿出來，倒到杯子裡，然後再加上芒果椰奶。不過現在還沒完成，還要加一點切好鮮甜的芒果果肉點綴。哈哈！大功告成，這是我第一次做芒果西米露呢！忙了這麼久，看到自己的勞動成果，心裡甜滋滋的。嘗上一口，椰奶的濃香搭配上芒果的鮮甜和西米的口感，簡直令人唇齒留香、回味無窮。你們也來試著去做一做吧！

作者簡介

楊昱怡

林村公立黃福鑾紀念學校 (P5E)

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