令人懷念的味道

 

        以前，高鐵還未正式開通，我每次都是乘搭長途巴士回鄉，路途上總要忍受着滿車的煙臭味及尿騷味、滿地的瓜子果皮，那種得憋着氣且無容膝之地的窘態，我至今仍難忘。這般猶如地獄的場景我深感無奈，既然無法改變，只能祈求巴士趕緊到達我的目的地——奎霞村，那是一個山明景秀的地方，和長途巴士裏的困境相比，那簡直是天堂。所以每次甫一到站，我都會以閃電般的速度衝出車廂，然後貪婪地吞下室外清新的空氣，再如脫了線的野馬跑到我二叔伯的店裏，吃一個新鮮出爐的菜肉包。

 

        每次，二叔伯知道我回來的第一件事肯定是去找他討肉包吃，所以他總會偷偷幫我蒸一個比平常更大一點、肉餡更足一點的包子。我每次把肉包一拿到手，就立即坐在竹椅上大口大口地吃。二叔伯看到，總取笑道：「唉！嫁不出去囉！嫁不出去囉！吃得像隻偷腥的貓似的！一點也不似淑女！」我每次都裝作沒聽到似的，反而吃得更快，把自己的嘴裏都塞滿肉餡和肉包外皮。二叔伯的肉包也不知是用什麼做的，我總覺得他的包子外香內嫩，肉餡堅實多汁，又有淡淡的草香味，一口啃下去，就讓我停不下來，覺得他絕對是菜肉包世界第一的廚師；而且店內裝潢雖然簡陋，但環境清幽雅致，街道外面很少有汽車經過，店內又沒有裝上玻璃門，結果風一吹，就把外頭的花香跟草香都吹進店內，真是舒適啊！這令我覺得肉包子又多美味幾分。

 

        可是，天有不測之風雲，有一年二叔伯因為病了，所以就把鋪子頂讓出去了。那新店也有賣菜肉包，但是包子的外皮既厚又糊，肉餡又乾又柴，已經不是我印象中的那個味道了。那一年，村裏的小泥路開始鋪上石屎，把路旁的野花野草都移走了，只剩下光禿禿又硬邦邦的路面；而且，高鐵也開通了，我不用再忍受那地獄般的旅途，但是那個熟悉的人不見了，店還是那所店，可是那加大號的、新鮮出爐的菜肉包卻不見了，即使我去那店吃幾次，也尋不回那牽動着我味蕾嗅覺的味道。

 

        在那以後，二叔伯的病情不斷加重，再也不可能再為我準備一個大號菜肉包，不可能再看着我津津有味地吃那菜肉包，不可能再取笑我、逗我了；而我，也沒有甫下車便趕着去嚐那菜肉包，反而會先去探望在病榻上的二叔伯。

 

        事過境遷，當初的店主，世界第一菜肉包廚師和那最好吃的菜肉包的一切經歷都會一直刻在我的腦海裏。

 

        偶爾經過那所店，也會想起那令人難忘又懷念的味道......