山楂餅

由秋天轉到冬天，我的弟弟不幸受了涼，生病了。我到藥房替弟弟買感冒藥，恰巧看見了藥店的山楂餅。我便順手買了幾包給自己和弟弟。

回家的途中，袋子裏的山楂餅是那麼的徹熱，我坐了下來，脫開山楂餅的包裝，吃了幾片。山楂餅的味道在我的口中蔓延，令我勾起了小時候的回憶。

記得小時候生病，藥店會提供中藥和山楂餅、嘉應子給市民購買。那時候，爸爸便會帶我買一包中藥和兩包山楂餅給我。在我喝了中藥後，爸爸便會給我一片又一片的山楂餅，讓我口中的苦澀驅散。記得第一次吃山楂餅，山楂餅的味道香甜而不膩，令人一試難忘，回味無窮，自此之後我便被山楂餅深深地俘虜了。我上網看到山楂餅的歷史和資料，原來山楂餅是以優質山楂為主要材料，經過選料、清洗、蒸熟、打漿、成型、烘乾、包裝才可以供市民購買，它是多道工序精製而成的，工序十分複雜。山楂餅可以入藥，入藥歸脾胃、肝經，有消食化積、活血散瘀、健脾開胃、生津的功效，因此很受男女老幼歡迎。那麼山楂餅是從什麼地方來的呢？原來山楂餅的歷史可以追溯到公元前五百多年，有唐宋時期的冰糖葫蘆流傳至今變成了山楂餅，因此才有山楂餅的出現。

自從我愛上了山楂餅，我便每一天都去陳伯伯的藥店買山楂餅吃，因此當其他小朋友在童年時吃著糖果、杏仁餅乾和薯片時，我便吃山楂餅當小食。

不幸的是，隨著租金的增加，陳伯伯的藥店已經無法支撐，結束營業了。我看着人來人往的街道和商店，竟沒有一間藥店是買山楂餅的。或許是勞力和機器的成本增加，中國也很少生產商會生產山楂餅了，因此在香港也更難買到它了。究竟山楂餅會不會也隨着社會的變遷而消失呢？

「鈴——鈴——鈴——」我被電話的鈴聲拉回了現實，原來是弟弟打電話給我，叫我快點回家吃晚飯。我吃着山楂餅，無聲地嘆了一口氣，然後又露出了一抹苦澀的微笑。最後，轉身回家。

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聖公會聖馬利亞堂莫慶堯中學 (S5M)