老葵芳

我居住在葵芳已十有七年矣，這個小社區，可謂包涵了傳統和創新的事物。而隨著時代巨輪運轉，很多老舖已經被大財團收購。可任憑環境的轉變，在高芳街、盛芳街一帶的鋪子還依舊矗立。雖然它們已被歲月摧殘得連壽紋也長出來，但是我對它們的情可謂根深蒂固，害怕它們消失， 我決意漫步葵芳， 細味着我和老舖的情意。
人山人海的盛芳街上，是一個典型的菜市場，叫賣聲不停從四方傳出，編織一首樂曲。從如此繁榮的市場看來，在一旁的典當鋪，就不免有些黯然失色了。這間友成大押， 棕色的外牆，配上 一個仿金漆招牌，就已經不太吸引。在我小孩子的時候，我從門外看到內的格局，居然有一個鐵窗，以為是什麼監牢，害怕得很。雖然後來弄清楚是什麼一回事，但是我對當舖還有一絲敬畏之意。
典當舖在內的格局，十分嚴肅和壓迫。一進去，就有一塊寫著「當」的牌匾，正要告誡人們：「你快要將你的物品抵押，可不要後悔噢！」繞過這塊牌，就進入了一個低地，抬頭望上去，是一個高台和鐵窗。當顧客要將自己的愛物抵押以換取金錢時，需要高高望上。就如古時一些戰俘，在面臨審訊時，卑躬屈膝地哀求一個較輕的刑罰。同樣，顧客懇求店主給一個較理想的價錢。如此的台階之分，店主當然不會心軟，依照市價買賣，保證這是一個公正無私的交易。
在典當舖的對面，有一間雜貨店我也鍾情萬分。這間順奇紙號，無論內外，貨品也是雜亂無章。外面高掛著足球、沙灘球、布偶和燈籠，在內則有各式各樣的玩具和紙紮品。在高密度的商品下，幾乎沒有一寸光線能竊進店內。當顧客一進了去，彷彿被異型吞下後，在它肚子裏看到令你意想不到的事物。在雜貨店遇到的貨品，不會有你找不到，只有你想不出的東西。這個特色，令此店更添上一層神秘感。
沿路走，轉入盛芳街，在遠處便覷見了一間賣麵餅的舖子。別給它的外表嚇倒，其實鋪子內還有乾坤。裏面其實還有一個製麵工場，真是麻雀雖小，五臟俱全！那時是正午，一名師父正在搓麵。一拉、一縮、一拍，每個動作都使麵團變鬆。那師傅用盡肱股之力，將麵團打在木板上。「啪」、「啪」的聲音，伴隨著揮灑在砧板上的汗水，合奏出一首激昂的樂章。麵團經過千錘百鍊，終成麵餅。看完「表演」，再留心一下麵的價錢，格外便宜。這些經人手做的麵，充滿人情味。如今在香港已經很少機會見到這些舖子，我們應該好好珍惜。
面對著時代的進步，百貨公司和大型連鎖店乘勢而起，不斷覬覦着老舖的位置。當這些「大鱷」知道老舖快要挻不住，便乘虛而入，買下它的舖位。這種行為十分可悲，像要扼殺充滿人情味老店的生存機會。誠然，渺小的我們只能珍惜與這些舖子相處的時光，多留意它們細微的變化，使我們對它的印象深深地烙印在我們的腦海中，永不消逝。