店鋪

  那些古老卻富有獨特色彩的店舖，見證了時代的變遷。一些是華麗的裝飾，一些是平凡的佈局，不論春夏秋冬，陳列依然一成不變，但令人感到親切熟悉，吸引着我看看它們長久的光輝。在一條人龍不多不少的街道上，有一間涼茶鋪，名為「同仁堂」名字以招牌金漆的配色閃閃生輝，整體古銅色的設計，給人一種古舊而非古板的感受，店中的枱子、椅子和外觀有着古時盛行的花紋雕刻和圓曲設計，相比它與便利店和茶餐廳更顯得獨樹一旗，展示着傳統風俗的面貌。雖然人們習慣了現代商舖的模式，但正因為它與其他商店格格，苦中帶甜的香氣和苦澀而回甘的味覺刺激使人流不斷。一碗又一碗的涼茶，是市民強壯脾臟和清心瞑目的日常。

  若再往前轉入小巷，那就有一間「麗的髮廊」，絕不是我們現在所見的沙龍和速剪，而是八、九十年代的上海理髮店、椅子破舊、剪刀和剃髮器更是多樣性，一數便多達三十種，全手動而非自動，更表現出昔日的歷史風貌。華髮的藝術家為客人創作理想的髮型。一張陳列收費發黃牛皮紙和生銹的鏡子，看似風光不再，但客人與理髮師的「嘻嘻哈哈」對話聲，「切擦、切擦」師傅手起刀落，碎落滿地漆黑的頭髮，全新自我迎接誕生。服務以外，人間的濃厚人情味，才是更值得珍惜。

  時代的變遷，使得他們開始被淘汰，不合時宜，但這是香港人的童年回憶，象徵古時人們的生活面貌，歷史價值加上客人與店內人士長久建立的關係，有如兄弟姊妹，無所不談。這段可貴的聯繫，只得對店舖的珍惜之情，日漸擴大，我相信不會有人在說他們的保留價值不在，人情味和當中店舖的特色，便是最佳證明。