多菜少肉的好處

 

首先，吃肉過多不但會為身體帶來不必要的負擔，而且也會影響健康。過多的肉類需要額外時間進行消化，容易使胃部負荷過重，引致不適。另外，肉類含有大量不飽和的脂肪，根據世界衛生組織的研究顯示，這些不飽和的脂肪容易引發心血管病和癌症等疾病。由此看來，吃肉過多對身體的影響確實不容忽視。

 

其次，多菜少肉反過來為身體帶來數之不盡的益處。各式各樣的蔬菜會帶來豐富的膳食纖維，刺激腸道蠕動，可以預防便秘。有些蔬菜含有不同維生素，例如西蘭花含有維生素C，能夠增強抵抗力。多菜少肉對身體確實百利而無一害。

 

再者，從環境的角度出發，多菜少肉可以為保育出一分力。近年，世界各地的碳排放量增多，促使溫室效應，導致溫度上升。種植植物，例如蔬菜可以有助解決以上的問題，因為植物會吸入二氧化碳，釋出氧氣，因此多種植農作物有助保護環境。除此以外，減少肉類的需求，可以減少畜牧過剩的問題。畜牧的過程會排放大量溫室氣體，對環境造成污染。簡單而言，多菜少肉的生活習慣有利於保護我們的居住環境。

 

總括來說，養成多菜少肉的飲食習慣，不僅可以保護環境出一分力，而且有利於身體健康。所以，從今天起，就讓我們也一起養成多菜少肉的好習慣吧！