傻瓜變大廚──入廚新手必讀的烹飪秘笈

傻瓜變大廚──入廚新手必讀的烹飪秘笈
傻瓜變大廚,人人都識煮!

入廚不需要高超技術,也不需要很花時間和精力,只要用心製作,一些簡單的步驟已可做出美味佳餚;跟大廚矣米學下廚,洗脫「傻瓜」的形象,享受入廚的樂趣。

48款傻瓜食譜包括:
•煮飯1-2-3:三個步驟有得食,簡單又快捷。
•懶人速成班:用半製成品及現成食材加工,成功做出精美小菜話咁易!
•無火好生活:電飯煲、微波爐、焗爐、多士爐……㩒個掣,一叮就掂!
•20蚊包搞掂:$20預算做出家常便飯,是抗通脹菜餚首選。

還有矣米獨家傳授「大廚變身法」,介紹關鍵調味料、食具、器皿、食材及下廚用具的小知識!

本書既是料理食譜,也是消閒圖文書,以輕鬆鬼馬的筆觸和圖畫,展示出一個傻頭傻腦的入廚新丁的飲食、烹飪經驗,鬼馬又實用。
魯字號

本名Amy Lo,自小愛烹飪,愛吃也貪吃,對入廚充滿熱誠故努力鑽硏廚藝,課餘活動就是向家庭煮婦媽媽偷師學藝,從中獲得不少煮食心得和技巧,憑著對飲飲食食的興趣和專注,創作出不少簡單易學的美味食譜。曾於烹飪比賽中獲獎,並兼任烹飪興趣班導師。

2007年以「魯字號」為筆名,於網上開blog發表文章,分享入廚心得及簡易食譜,跟有興趣入廚的朋友交流。幻想力及創意爆燈,畫漫畫亦有一手,所以其網站亦以一系列漫畫人物做主角,不同食譜又配上不同的小插圖,全都出自作者手筆。

Blog: http://blog.lochiho.com/
Facebook: http://www.facebook.com/lochihofans

關鍵字詞: 烹飪|食譜|大廚

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