Special Feature-Deciphering Chemistry

何謂「化學」?化學領域進程國際化學年參考資料

認識化學

矽原子構造圖
矽原子構造圖
來源:inventors.about.com

碳原子構造圖
碳原子構造圖
來源:micromountain.com

         同學們可曾聽過長輩們慨嘆人生苦短,經常掛在口邊說:「做人咁化學?!」但「化學」的本義是否如此?可知小學常識科,以至初中綜合科學科,其實已包含豐富的化學知識哩!

 

         化學本身源起於哲學,是前人仔細探索各種存在於地球的物質的一門學問。例如古時的鍊金術,即透過把不同重金屬與一些常見物質混合加熱,以期盼轉化成黃金的技術;以至透過優化或製造物質以刺激經濟及解決全球問題,均涉及化學應用。事實上,化學’Chemistry’一詞,有人估計源自鍊金術’Alchemy’的字根;亦有人說其源自埃及語”keme”,即「土」的意思。

 

"自然"雜誌

         有別於其他學科,並藉著「原子學說」的創立,化學以極微觀角度把物質視作由成千上萬基本單位 – 原子,並竭力探索原子或分子(即兩個或以上原子構造)層面相互作用帶出的結果。

 

         有趣的是,世界科學權威“自然”雜誌(Nature),曾於2006年8月3日刊載一文,名為「化學家想知道什麼(What chemists want to know?)」﹝Nature 442, 3 August(2006)50-52﹞,使化學有點兒回歸哲學性。

 

 

化學分類

         經過漫長的發展,化學這學科已演化成至少七大分支共八十項研究領域,當中不少與其他學科如天文學、物理學、數學、生物學、醫學、地質學等有?連帶關係。

         事實上,各領域研究已累積取得不少非凡成就,為世界經濟,科技發展,至人類生活質素帶來無限貢獻。當中有用於光纖訊息技術之矽改良物料,被廣泛用於日常生活的化學合成納米材料,從建立脫氧核糖核酸化學巨分子結構到最終發展出遺傳工程及分子生物學領域等,均屬經典化學卓越成就,對世界貢獻良多。